"Der Rose süßer Duft genügt" - Rezept

Die Perfekten Chocolate Chip Cookies Sie sind besser als die von Starbucks. Besser als die von Subway. Kurz und knapp, sie sind einfach selb...

Die Perfekten Chocolate Chip Cookies

Sie sind besser als die von Starbucks. Besser als die von Subway. Kurz und knapp, sie sind einfach selbstgemacht! Und was eignet sich besser als Last-Minute Geschenk als etwas, dass mit viel Liebe (und Zucker) zubereitet wurde? Ihr könnt euch sicher sein, hier kommt jeder auf seine Kosten. Vor allem aber Du! Denn sie werden dir schon nach dem ersten Biss zu Füßen liegen. Also los geht's!




Den Ofen auf 360°C vorheizen. Währenddessen 282g Mehl und 1/2 Teelöffel Natron in einer Schüssel gut verrühren. Dieser Schritt ist für die typische Cookie Form entscheidend, denn das Natron sorgt nämlich dafür, dass der Teig nicht in die Höhe sondern in die Breite geht. Nun 230g Butter, 100g Zucker und 200g braunen Zucker in einer separaten Schüssel fluffig schlagen. Eine Priese Salz dazu und mit ca. 2 Teelöffeln Vanille-Extrakt abschmecken (vorsichtig!!). Zwei Eier hinzufügen und erneut aufschlagen, allerdings auf niedrigster Stufe. Mehl- und Zuckermischung ineinander verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Zu guter Letzt noch 2 Päckchen Schokotropfen Hinzufügungen. Fertig!

Mit einem Abstand von ca. 3 cm den Teig mithilfe eines Teelöffels auf ein Backblech verteilen. Der Teig muss nicht breitgedrückt werden. Es ist ausreichend, einen großen Klecks auf das Blech zu machen. Dank des Natrons bring sich unser Wunderteig ganz wie von selbst in Form. Nun kommt das ganze für 8 Minuten in den Ofen et voila!

Tipp: Damit die Kekse perfekt werden nach ca. 4 Minuten mit der Spitze einer Gabel die Oberfläche des Teigs etwas umrühren. Dadurch hat der Cookie am Ende keine glatte Oberfläche sondern diese typische Oberflächenstruktur. Außerdem sollte man mit dem Vanille Extrakt sehr vorsichtig sein. Befolgt man dieses Rezept ist der dominierende Geschmack des Gebäcks Vanille.


Backt es nach! Es wird euer liebstes Rezept, versprochen.✌︎


BisousBisous bisous





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9 wunderbare Kommentare

  1. Mhm, ich liebe Chocolate Chip Cookies!
    Wenn ich mal wieder Zeit habe, werde ich das Rezept auf jeden Fall ausprobieren :)
    Toller Blog übrigens <3

    Liebe Grüße

    http://nilooorac.blogspot.de/

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    1. Ich hoffe du findest Zeit dafür, die sind es echt wert! :)
      Danke dir!

      Alles Liebe, Lea

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  2. Ahhh, dass hört sich wirklich unglaublich gut an *__* muss ich in nächster Zeit auf jeden Fall nachbacken :) werde dein Rezept Schnell mal abspeichern :)
    Ich wünsche dir noch eine wunderschöne restliche Vorweihnachtszeit!
    Liebste Grüße,
    Lilly von fetch-ing.blogspot.de ❤️

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  3. Sieht richtig gut aus, muss ich auch mal probieren sobald ich Zeit habe :D
    Ist immer verschieden, mal gucke ich die Folgen hintereinander mal einfach nur eine. Aber meistens suchte ich die Serrie von der ersten bis zur letzten Folge durch :)
    Liebe Grüße :*
    Jana
    http://dedicated-j.blogspot.de

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  4. Hallöchen!

    Hmmm lecker! Das hört sich richtig gut an und ich werde das bald mal nachbacken :-)
    Ich wünsche dir ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

    Liebe Grüße, Melanie
    www.blueberrysweetlips.blogspot.de

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  5. Hört sich echt gut an, das werde ich demnächst mal ausprobieren. Sehr schöne Bilder dazu :)
    Frohe Weihnachten und schöne Feiertage! ♥

    Love,
    Christina ♥
    cinapeh.blogspot.de

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  6. hmmm das klingt himmlisch. Die Bilder sind toll fotografiert, da bekommt man gleich Lust vom Teig zu naschen!<3
    Dein Blog ist sehr, sehr schön und Liebevoll erstellt!<3

    Liebste Grüße Selina<3
    http://kusselina.blogspot.de

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    1. Haha, ich weiß was du meinst ;)
      Danke dir für deine Süßen Worte!

      Alles Liebe, Lea

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  7. Richtig cooles Rezept :)
    Euer Blog gefällt mir !
    LG Anne
    http://www.anne-ftw.blogspot.de

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